自制腌咸鱼

作者： 水韵山色

想要好吃的咸鱼，就自己动手做吧，方法及其简单，鲜鱼腌制的味道也好，咸香浓郁，纯正。

用料

• 胖头鱼 1条
• 腌制盐 500克

自制腌咸鱼的做法步骤

步骤 1

准备腌制盐500克

步骤 2

鱼清洗，去剔除鱼刺。剁开，用腌制盐涂抹均匀。

步骤 3

晾晒

步骤 4

装袋密封

步骤 5

密封袋冰箱保存，吃着方便。

步骤 6

拿一块切开，里面的鱼肉咸香。

步骤 7

这是手掰开的咸鱼，纹理新鲜，颜色漂亮

步骤 8

蒸咸鱼，（葱姜丝，放一点油，直接蒸就可以，20分钟即可，配粥，米饭，馒头，粗粮都ok

步骤 9

咸鱼腌制到位，色泽漂亮。

步骤 10

喜欢吃就赶紧腌制吧

菜谱创建时间：2021-03-31 07:41:44