番茄炒鸡蛋浓郁版

作者： Yran燕

用料

• 鸡蛋 3-4个
• 西红柿 3个
• 葱花 10克
• 生抽 半勺
• 笑厨番茄酱 1大勺
• 盐 5克
• 糖 10克

番茄炒鸡蛋浓郁版的做法步骤

步骤 1

番茄切滚刀块，小葱切葱花

步骤 2

鸡蛋打散后，热油下鸡蛋，迅速用筷子搅散，凝固后马上关火，盛出备用，不要炒老

步骤 3

锅里留一点底油，倒入番茄和番茄酱，翻炒30秒

步骤 4

少量多次加水，把番茄炒出沙

步骤 5

倒入盐，糖和生抽（一点生抽可以让颜色更饱和，味道更好），加一碗水烧开

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步骤 6

步骤 6

倒入鸡蛋，翻炒均匀，转小火煮1-2分钟入味

步骤 7

出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可

步骤 8

酸甜可口又浓郁的番茄炒蛋

番茄炒鸡蛋浓郁版的小贴士

推荐大家买笑厨这个牌子的番茄酱，无任何添加和防腐剂，100%纯番茄。我做番茄料理都喜欢用，因为现在市面上买的番茄味道都不够

菜谱创建时间：2020-07-15 10:12:53