准备的材料可以做一个12CM*7CM左右的毛巾卷。
把干粉全部过筛拌匀,加水搅拌得到面团,进微波炉叮2分钟。
拿出来加点椰子油,分成三等份,保鲜膜或者油脂辅助,趁热擀成三张面皮,上下宽度15CM左右,长度尽量长,饼皮尽量薄,把三张面皮接起来,总长度45CM以上就可以了。
代糖分三次加入淡奶油打发,打发到中等偏硬,然后涂满在面皮上,就可以开始卷了。
卷完了需要冰箱冷藏两小时定型。
拿出来的时候过筛撒上可可粉。
1.淡奶油不喜欢多的80ml也可以。 2.代糖用量可根据自己喜好调整。