全麦纸杯蛋糕 whole wheat cupcake全麦小muffin 无糖低卡低脂

作者： 今天吃啥米

作为易胖星人 想吃点甜品真不容易

用料

• 全麦面粉 60g
• 橄榄油 50g
• 牛奶 40g
• 代糖 10g
• 鸡蛋 4个

全麦纸杯蛋糕 whole wheat cupcake全麦小muffin 无糖低卡低脂的做法步骤

步骤 1

准备材料 全麦粉过筛 也可以根据自己口味加坚果或干果

步骤 2

分离蛋黄蛋白

步骤 3

蛋黄搅匀 依次加入 橄榄油 牛奶 全麦粉 用翻拌手法拌匀 避免上筋

步骤 4

打发蛋白 可加入几滴柠檬汁

步骤 5

蛋白打至出泡沫后分3次加入糖粉 打至出小尖尖即可

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步骤 6

步骤 6

将打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中

步骤 7

拌匀的蛋糕糊放入软模具 再倒入纸杯蛋糕模具中 蛋糕糊放好后颠出气泡

步骤 8

烤箱预热320度F 烤30分钟

步骤 9

开吃 Yum！

菜谱创建时间：2020-07-15 06:10:20