迷人火炬肉粽

作者： [e-mail]

比起传统粽子，很好操作，我这么笨的人，也是一学就会哈哈

用料

• 粽叶
• 糯米
• 里脊肉
• 葱
• 姜
• 蚝油
• 食盐

迷人火炬肉粽的做法步骤

步骤 1

粽叶、糯米分别泡好待用，

步骤 2

里脊肉切块，葱，姜，蚝油腌制一小时，拍照的时候快包完了，没剩多少肉了呵呵

步骤 3

粽叶沿着一个边的一个点，卷起来，卷到叶子头尾相扣，放入泡好的糯米，用筷子压实（不放满）

步骤 4

放腌制好的里脊肉，上边再盖一层糯米，用两个大拇指扣住粽叶，防止漏米

步骤 5

上边的粽叶扣住

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步骤 6

步骤 6

捆好

步骤 7

还行吧

步骤 8

看看水，大火烧开，转最小的火，烧2hr，美味飘香

步骤 9

尤其喜欢吃里脊肉这里

迷人火炬肉粽的小贴士

不怕香的，可以切小块肥肉，每块瘦肉搭配一小块肥肉，煮熟后融化在糯米内，香死你哈哈

菜谱创建时间：2012-08-31 12:16:57