芹菜炒肉丝香干

作者： 【奇跡】

家里最常做的一个菜，小芹菜香干的搭配很奇妙，肉丝我倒从来不感兴趣。这就是“温柔乡”的味道吧。

用料

• 小芹菜 一把
• 猪里脊肉
• 香干 一块
• 生粉
• 黄酒
• 生抽
• 盐
• 椒盐

芹菜炒肉丝香干的做法步骤

步骤 1

小芹菜切小段，不要叶子；猪肉、香干切丝

步骤 2

腌制肉丝：一勺生粉，少量生抽，料酒，温水，抓匀，撒椒盐，腌制15分钟

步骤 3

油热，放肉丝翻炒至变色，捞出待用

步骤 4

锅内余油，再添一点油，依次下芹菜、香干，轻轻翻炒均匀

步骤 5

最后放肉丝、盐，再炒一下便可

菜谱创建时间：2012-08-30 20:24:20