土豆，胡萝卜，洋葱，牛肉切块，洋葱再分出一点切成末。
牛肉放入锅中稍微煮一下。
锅烧热放油，洋葱末用来爆锅。放入土豆和胡萝卜翻炒。不用炒熟，出锅备用。
牛肉放入咖喱酱翻炒片刻。
把牛肉，剩余的洋葱，炒过的土豆和胡萝卜放到一个锅中炖。没有计时，大约半小时的样子。加盐出锅。