豆腐苦瓜蒸肉沫+蒸饺【北鼎蒸炖锅食谱】

作者： Cynthia-Shan扇子

炎热的夏天，做饭真的是需要鼓足勇气，还好有北鼎的蒸炖锅相助，双层蒸炖，容量超大，一锅出的效率就是高。

用料

• 上层：豆腐苦瓜蒸肉末 👇
• 猪肉里脊 100克
• 豆腐 200克
• 苦瓜 1根
• 小香葱 1根
• 酱油 5克
• 盐 3-5克
• 胡椒粉 1克
• 姜末 适量
• 辣椒碎 适量装饰用
• 下层 👇
• 速冻蒸饺 12只

豆腐苦瓜蒸肉沫+蒸饺【北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

洗净食材备用，葱姜切碎，猪肉打成泥

步骤 2

肉末加入葱姜末，胡椒粉，盐，酱油，搅拌均匀后静止10分钟腌制。

步骤 3

苦瓜清洗干净后，切成一厘米左右

步骤 4

切好的苦瓜去内瓤后开水焯1分钟

步骤 5

豆腐切成一厘米左右的薄片后平铺在北鼎自带的陶瓷盘上

步骤 6

苦瓜焯过后摆在豆腐上，然后中间填满猪肉泥，最后撒上葱花和辣椒碎

步骤 7

速冻蒸饺冰箱取出来放在底层的不锈钢蒸屉上，豆腐苦瓜蒸肉末放在上一层，盖上盖子。

步骤 8

水箱里注入一定量的水

步骤 9

打开蒸模式，定时20分钟

步骤 10

20分钟后，就可以美美的开吃啦，清爽的苦瓜，很去火哈(๑˙ー˙๑)

步骤 11

蒸饺也是很美味哈

步骤 12

快速将蒸饺呼唤到碗里来

步骤 13

不开火的二人食，半个小时就搞定啦

菜谱创建时间：2020-07-14 21:46:18