热锅凉油,把冰糖加入,炒出糖色
把牛肉切小块放入锅中翻炒
加入花椒,大料,姜片,山楂干,料酒 热水没过牛肉炖煮
炖煮半个小时后加入土豆,木耳
炖到土豆面了,加入盐调味,如果糖色不深可以加一些老抽。
出锅