羊肉切片放入一汤勺料酒、一汤勺生粉、半汤勺五香粉、半汤勺黑胡椒、两汤勺生抽，加入几片姜拌匀腌制十分钟。然后起锅放入适量油，大火炒一下，羊肉变色盛出。
洋葱切块。
起锅放入适量油，倒入洋葱翻炒。
倒入羊肉，加入一汤勺孜然、适量盐翻炒几下。洋葱微微变色就好了。
出锅开吃。