面粉、泡打粉、白糖、食盐混合
将软化的黄油一小块一小块加进混合物,抄起刮勺,搅成这种粗糙的混合物。食谱里没有说用有盐黄油还是无盐黄油,我用的是有盐的
又到了我喜欢的擦柠檬皮时间,这只柠檬的皮只剩2/3了,于是就只用了这么多;罗勒叶也切碎碎
将牛奶、鸡蛋、罗勒碎和柠檬皮碎碎倒进刚刚的混合物,继续用刮勺搅拌
搅成这种黏糊糊的混合物
锡纸上稍微抹点油(我是用喷的),用刮勺把面团一坨坨放在锡纸上,稍微整整形状就好,每坨之间要留点距离。这些用料大概可以堆出8坨
烤箱预热425华氏度(约220摄氏度),烤15分钟左右(我参考的食谱说10-12分钟,但其实我烤了18分钟),至表面变成浅棕色
外酥里嫩香喷喷
这款司康甜味和咸味都不明显,我觉得干吃或者抹果酱都不错❤️おいしい😋