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罗勒柠檬司康 Basil & Lemon Scone

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其实爷爷在家自己种了两盆罗勒🌿,但是看到超市里盒装的有点好奇,脑子一抽就买了,结果用不完,好在包装盒上给了个网站(infiniteherbs.com),上面有各种草本香料的食谱,看到个Herbal Citrus Scone好像挺简单的,就来试试。对,人家其实用了三种香料和两种柑橘类水果的外皮,但我只有罗勒和柠檬,于是就简化成了下面这个版本嘿嘿嘿喂狗

用料

罗勒柠檬司康 Basil & Lemon Scone的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉、白糖、食盐混合

步骤 2

将软化的黄油一小块一小块加进混合物,抄起刮勺,搅成这种粗糙的混合物。食谱里没有说用有盐黄油还是无盐黄油,我用的是有盐的

步骤 3

又到了我喜欢的擦柠檬皮时间,这只柠檬的皮只剩2/3了,于是就只用了这么多;罗勒叶也切碎碎

步骤 4

将牛奶、鸡蛋、罗勒碎和柠檬皮碎碎倒进刚刚的混合物,继续用刮勺搅拌

步骤 5

搅成这种黏糊糊的混合物

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步骤 6
步骤 6

锡纸上稍微抹点油(我是用喷的),用刮勺把面团一坨坨放在锡纸上,稍微整整形状就好,每坨之间要留点距离。这些用料大概可以堆出8坨

步骤 7

烤箱预热425华氏度(约220摄氏度),烤15分钟左右(我参考的食谱说10-12分钟,但其实我烤了18分钟),至表面变成浅棕色

步骤 8

外酥里嫩香喷喷

罗勒柠檬司康 Basil & Lemon Scone的小贴士

这款司康甜味和咸味都不明显,我觉得干吃或者抹果酱都不错❤️おいしい😋

菜谱创建时间:2020-07-14 11:05:07
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