冬瓜薏米鸭架汤

作者： 伧佃雪乃

鸭架子是全聚德花10块钱买的~~很划算~用来熬汤最实用了~~肉没有剃的很干净，喝汤同时可以有肉啃：）~~~鸭架子本身没什么味道，所以汤中需要稍微多放些盐~

用料

• 鸭架子一只
• 冬瓜
• 薏米
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐

冬瓜薏米鸭架汤的做法步骤

步骤 1

鸭架子去掉鸭屁股，改刀成小块，冬瓜切大块，葱切段，姜切片，薏米洗干净备用

步骤 2

锅中放满水，大火烧开，放入鸭架、葱姜和薏米、料酒少许，大火烧开转小火熬煮30分钟

步骤 3

30分钟后放入冬瓜继续再中火熬15分钟，放盐调味即可~

菜谱创建时间：2012-08-27 19:08:30