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黄豆苦瓜汤 | 清热解暑去心火

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俗话说:夏天吃苦,胜似进补。 夏季炎热,出汗多, 胃口不好,容易疲劳乏力。 吃点苦味的食物,可以帮助提神, 清热、解暑、去心火。

用料

黄豆苦瓜汤 | 清热解暑去心火的做法步骤

步骤 1

黄豆和眉豆提前一晚浸泡,夏天豆子泡过夜需要放冰箱冷藏。苦瓜去囊,切大块。玉米和胡萝卜切块。虫草花洗净。把所有材料放入主锅,加入约1200克水,不超过Max线。

步骤 2

Tm6用户可以用慢炖模式3小时/98度,Tm5用户可以用60-99分钟/100度/反转小勺。喜欢味道浓郁的朋友可以增加炖煮的时间。

步骤 3

煮好后加入适量的盐调味,15秒/反转速度1,混合均匀即可。

步骤 4

苦瓜性寒,体寒的朋友可以在汤里多加点姜,或者撒点胡椒粉。

菜谱创建时间:2020-07-14 10:28:21
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