香辣青椒肉片

作者： 邵青梅

加上酱香，普通的青椒肉片变的劲爆美味啦~！

用料

• 青椒 两个
• 肉片
• 花椒
• 葱姜
• 香辣酱（可用辣豆瓣酱替） 一勺
• 水淀粉

香辣青椒肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片，青椒掰小块，肉片浇少许水淀粉拌匀，这样肉质滑嫩不干。

步骤 2

热锅，放油，入花椒，炸出麻香后捞出弃掉。放葱姜煸出香味。

步骤 3

放肉片翻炒，放入一勺香辣酱，我这个酱里还带着花生碎，更香一点，如果没有可用辣豆瓣替代。

步骤 4

炒到染色，放青椒继续翻炒。加少许盐，炒至青椒变软一些。淋入剩下的水淀粉翻炒几下就可出锅。

步骤 5

非常美味下饭。

香辣青椒肉片的小贴士

吃过之后觉得如果五花肉可能更香啦哈哈哈哈

菜谱创建时间：2012-08-25 17:33:30