吐司

作者： 宋小峰

自己做的吐司是觉对的没有添加剂的，买来的那就另说了。吐司里我又加了一些肉松，有点偏咸的口味，还是不错的。

用料

• 高筋粉 280克
• 酵母 5克
• 水或者牛奶 140克
• 黄油50克
• 肉松少许

吐司的做法步骤

步骤 1

面和到出筋

步骤 2

发酵到2倍大

步骤 3

分成3份，擀出气泡，卷成卷，放进吐司盒

步骤 4

第2次发酵到8成满

步骤 5

盖上吐司盒的盖，烤箱180度30分钟

步骤 6

烤好就立即出盒，晾凉，切片。

吐司的小贴士

要是1-2天吃不完就要把吐司放进冰箱的冷冻室保存，吃的时候用微波炉叮的20-30秒，就和才烤好的一样了，也可以用平锅干炕一会也很好吃的。

菜谱创建时间：2012-08-22 13:28:17