基础肉酱

作者： ran

经常吃意面，如果要吃肉酱的就每次都要去切去炒。有时想更省时间就不得不放弃吃肉酱系的，不过现在好啦。可以先炒好放在冰箱里，用的时候拿出来舀几勺，加上番茄或番茄酱略炒炒炖炖跟意面搅和匀，好吃省时倍儿棒~

用料

• 牛肉 200g
• 大蒜 20g
• 红酒 65ml
• 盐 适量
• 黑胡椒 3ml（3小勺）
• 罗勒 少许，可选

基础肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎，蒜去皮拍碎。锅入油大火烧热转中火入蒜末爆香，转小火入肉碎、盐、黑胡椒翻炒至牛肉变色，调入罗勒、红酒煮至酒精挥发水气收干搞定

菜谱创建时间：2012-08-21 20:08:33