鲍汁虾仁

作者： 心里大太阳

看起来有点黑的是竹荪

用料

• 虾仁 500g
• 草菇 200g
• 玉米粒 50g
• 竹荪（提前泡发） 适量
• 葱
• 姜
• 鲍汁
• 油

鲍汁虾仁的做法步骤

步骤 1

草菇和玉米粒一起放油锅里稍微煸炒一下后盛出（或者先把玉米粒炒一下，因为玉米粒比较难熟）

步骤 2

油锅里放入葱姜末煸香后放入洗干净的虾仁 炒几下

步骤 3

把草菇和玉米粒一起放入锅内，加少量水（也可以用高汤，我不喜欢加高汤或者鸡精之类）

步骤 4

放入竹荪后，倒一大勺鲍汁

步骤 5

盖锅盖烧3-5分钟，然后翻炒，收汁

鲍汁虾仁的小贴士

虾仁可以买超市的冰冻虾仁，但也要把虾线剔除掉 这道菜里的亮点是竹荪，竹荪吸收了鲍汁的味道，很美味。

菜谱创建时间：2012-08-20 13:43:57