黄焖鳝鱼

作者： 考拉赵

用料

• 紫苏叶
• 黄鳝
• 黄瓜
• 葱花
• 姜
• 蒜
• 红椒
• 酱油
• 鸡精
• 盐

黄焖鳝鱼的做法步骤

步骤 1

黄鳝剖好切断, 洗净沥水; 黄瓜带皮切条

步骤 2

烧热油放如鳝段煎炸至鳝段边缘起皱(油稍微多一点)

步骤 3

加如姜丝煸炒30秒

步骤 4

加水, 盐至水开, 放如黄瓜条, 红椒丝, 蒜片, 酱油, 紫苏叶, 盖上锅盖焖煮至黄瓜变软

步骤 5

加鸡精少许调味. (根据个人口味可选)

菜谱创建时间：2012-08-20 12:46:50