苹果沙果果酱

作者： 一朵奇葩北京大妞

因为我家自己用酸奶机做酸奶喝，所以每次酸奶伴侣就自制啦，随着季节的变化做不同的水果果酱，又健康又好喝...

用料

• 苹果 2斤
• 沙果 1斤
• 白糖 适量
• 冰糖 50G

苹果沙果果酱的做法步骤

步骤 1

苹果和沙果洗净，稍微控干表面水分

步骤 2

分别削皮切小块，切好的放入一个盆里，一层水果放一小勺糖拌匀一下，既可减缓氧化的速度，也能加速析出果胶

步骤 3

锅开小火，倒入所有水果，加入冰糖，慢慢熬制，熬制的过程中要不断搅拌，以免糊锅

步骤 4

等水果渐渐熬熟软化，用勺子多用力压下成块的水果，让果酱更绵软

步骤 5

差不多这种程度就可以了，如果不喜欢吃带水果颗粒的，可以把水果块提前用搅拌机搅碎再熬煮 晾凉放瓶子里密封保存

菜谱创建时间：2012-08-19 16:51:27