无油土豆胡萝卜烧肉

作者： Mosem

用料

• 猪肉
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 生抽
• 老抽
• 生姜粉
• 胡椒粉
• 砂糖

无油土豆胡萝卜烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，沸水加胡椒粉汆煮去血水去腥，关火除去浮沫，将水倒出。

步骤 2

肉块入锅翻炒，出油后加白糖继续翻炒。

步骤 3

加开水、生姜粉，大火煮沸，转小火加盖慢炖30分钟。

步骤 4

放入土豆、胡萝卜，生抽老抽2：1放入，转中火加盖炖煮。

步骤 5

水收干，出锅。

无油土豆胡萝卜烧肉的小贴士

如果担心土豆熟的慢，可以提前入锅。

菜谱创建时间：2012-08-16 07:41:01