花生牛腱汤

作者： 纯色酒心糖

全家暖身汤品

用料

• 红皮花生 50克
• 牛腱子肉 300克
• 黄芪 10克
• 党参 10克
• 枸杞 3克
• 盐 3克

花生牛腱汤的做法步骤

步骤 1

将牛腱子肉洗净，切成4cm左右的块，取一只煮过做上水，水开后放入肉块汆约5分钟，去除肉中血沫。（图2，3）

步骤 2

一只砂锅，倒入2500ml清水，大火烧开后，倒入牛腱子肉块，花生米，黄芪和党参，大火再次烧开后转小火煲煮2小时。（图4，5）

步骤 3

2小时后，放入枸杞，再次煲30分钟，调入盐即可享用。（图6-8）

菜谱创建时间：2012-08-14 21:46:10