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甜蜜杏子酱
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作者:
大肥兔eva
告别了狂风暴雨的台风周以后,酷热的温度又上来,看到老妈早前买的杏子纠结来了,杏子这玩意,看起来很好吃,可是真的吃起来又不尽兴,肉不多,核又大,说它酸吧,还有些甜,说它甜吧,又不够味,但是不吃又容易坏,肿么办?于是想到何不换个吃法,做成果酱的话就可以有多种吃法了,而且也不易变坏。
用料
杏子
白砂糖
冰糖
柠檬
甜蜜杏子酱的做法步骤
步骤 1
做果酱前先把装果酱的馆子烫一下,消消毒。
步骤 2
杏子洗净,去核。
步骤 3
把杏子切碎后放在耐酸的锅子(搪瓷、不锈钢)里,加入白砂糖腌渍半小时。
步骤 4
加入少量的水,煮开。
步骤 5
加入冰糖和半个柠檬汁熬煮至粘稠状态,即可。
菜谱创建时间:2012-08-14 17:48:37
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