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这菜是妈妈做的，我只负责拍照的部分，呵呵。
大家可别小看这菜用料普通操作简单，所谓平凡之处见真章，如果做好了，鱼儿吃起来可是外脆内嫩甘香无比的呢，下酒最最合适了。
（*^_^*）
香煎多春鱼的做法步骤
步骤 1
用盐、糖和胡椒粉均匀抹在鱼身上，腌一下下（腌久了会很咸的）。
步骤 2
把腌好的鱼放面粉里翻动几下，然后拎起轻轻拍去多余的面粉。
步骤 3
大火烧滚油下鱼转中小火慢慢煎，不要翻动，直至鱼身稍硬再翻面，煎至两面金黄色后转大火稍稍把油逼一下，即可上碟。
菜谱创建时间：2012-08-14 17:07:05