荷叶蒸田鸡

作者： 反斗BB

只要有爱的心，做出来的东西肯定好吃！

用料

• 去核红枣
• 豆粉
• 田鸡
• 荷叶
• 枸杞
• 姜
• 葱
• 陈皮
• 麻油
• 酱油
• 耗油
• 白沙糖
• 蒸笼

荷叶蒸田鸡的做法步骤

步骤 1

荷叶洗干净，蒸煮半个钟，《去涩味》

步骤 2

田鸡在买的时候叫老板搞干净，回来就剩这个样子就ok了。。。

步骤 3

把田鸡身和两腿砍开。。。。

步骤 4

红枣去核，枸杞，陈皮清洗后用温水泡软沥干备用。。。1个红枣切开4份，陈皮切丝。

步骤 5

姜，葱。。。切丝，切段，切片，爱怎么切就怎么切，形状自己爱看就好了。。。

步骤 6

把荷叶放蒸笼里，把所有材料放到荷叶里

步骤 7

放调味料拌一下

步骤 8

把荷叶包好，蒸个8分钟。

步骤 9

蒸熟之后。。。。开餐啦。。。。

荷叶蒸田鸡的小贴士

1，仔细观察荷叶有没有小孔《有无穿窿》，如果有，请尽量不要用，因为蒸的过程会有汁。 2，鉴于各家火炉大小不一的情况，8分钟是我自己的经验，只供参考。

菜谱创建时间：2012-08-14 01:49:59