清炒虾仁

作者： 不读成周心不写作周泌

这是真正的清清清清清炒虾仁吧！ 杭州妹子表示加两片茶叶就是龙井虾仁了哈哈！

用料

• 鲜虾（或者冰冻虾仁解冻）
• 生粉
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉

清炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁（或冰冻虾仁解冻后）用盐，胡椒粉，以及料酒 腌制10分钟

步骤 2

加入少许生粉在腌制好的虾仁中，用手捏至黏稠状

步骤 3

锅内加入少许油，锅烧热，开中小火，加入虾仁 翻炒

步骤 4

生粉适量加水搅拌成水淀粉，略浓稠，倒入锅中

步骤 5

翻炒至均匀，加入少许盐，搅拌均匀，出锅

菜谱创建时间：2012-08-13 20:47:29