提拉米苏

作者： Cencenz

意式提拉米苏 留学时候常做哈

用料

• 芝士奶酪
• 现煮咖啡
• 鸡蛋
• 白砂糖
• 可可粉
• 拇指饼干

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

煮咖啡

步骤 2

将咖啡倒入有白糖的盘子中，放凉备用

步骤 3

插一张全家福图，做提拉米苏的全部材料哈

步骤 4

重回正题哈，把鸡蛋黄和蛋清分别打在不同的碗中~~

步骤 5

打蛋清，打到泡沫状

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步骤 6

步骤 6

将芝士奶酪放入搅拌均匀的蛋黄中~~

步骤 7

将泡沫蛋清和打好的蛋黄混合~~~

步骤 8

混合均匀的蛋清和蛋黄~~~

步骤 9

用拇指饼干蘸咖啡~~~均匀摆在盒子中~~~~~蘸的时间不要过长，防止拇指饼变软~~~

步骤 10

均匀摆好的的蘸满咖啡的拇指饼干~~

步骤 11

把之前准备好的蛋液倒在拇指饼上~~

步骤 12

之后再摆放一层蘸满咖啡的拇指饼，淋上蛋液~~~依据个人喜好可以逐层增加~~我这里只做了两层，之后放进冰箱冷藏，至少三个小时，吃之前，撒上可可粉即可~~~

步骤 13

成品哈~~~tiramisu italiano~~~

提拉米苏的小贴士

配合咖啡食用，味道更加~~可做饭后甜品和美味下午茶~~

菜谱创建时间：2012-08-11 17:37:15