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咖啡米糕
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作者:
局局
方子来自Baking school。原谅我是个懒人,方子里装饰部分我没做,坚果也没加这么多,大家可以试试原方。
用料
大米粉
300g
米糕部分
水
2Ts
牛奶
60ml
咖啡
20ml
糖
2Ts
杏仁粉
40g
核桃
40g
杏仁
100g
榛子
20g
装饰部分
黄油
5g
咖啡豆
适量
咖啡米糕的做法步骤
步骤 1
米糕部分:米粉、水、牛奶、咖啡混匀,加入杏仁粉,过筛。加糖和坚果碎,入模,刮平,蒸20min。
步骤 2
装饰部分:水和糖烧开,加入杏仁,加黄油,烧干。用焦糖杏仁和咖啡豆一起装饰。
菜谱创建时间:2012-08-10 15:18:10
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