黑椒鸡扒

作者： 耕心

我喜欢用黑椒粉直接腌制鸡肉，让鸡肉上附有少量的黑椒粉，非常提味，口味更加浓香味厚的！ 医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用，秋季不妨多吃些鸡肉。

用料

• 鸡胸肉
• 胡萝卜
• 黑胡椒
• 生粉
• 食盐
• 鸡粉
• 生抽

黑椒鸡扒的做法步骤

步骤 1

食材：鸡胸肉。

步骤 2

将鸡胸肉洗净，用刀背剁松。

步骤 3

再用刀拍松。

步骤 4

撒入适量的黑椒粉。

步骤 5

加入适量的生粉。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入适量的鸡粉。

步骤 7

倒入适量的生抽。

步骤 8

拌匀，腌制1小时。

步骤 9

将胡萝卜洗净，用食材美工刀切片。

步骤 10

胡萝卜焯烫一下。

步骤 11

热油锅。

步骤 12

放入腌制好的鸡扒。

步骤 13

煎至双面金黄。

步骤 14

倒入芡汁（生抽、生粉和水）。

步骤 15

炒匀，即可关火。

菜谱创建时间：2012-08-07 14:35:08