第一次用的酸奶机要把内胆用洗洁精清洗，以后只要用清水洗就可以了，在用之前用沸水高温消毒。
用少量牛奶溶解发酵粉。
在内胆中倒入1L牛奶，加糖，搅拌均匀。
把有酵母粉的牛奶倒入内胆里，搅拌均匀。
把内胆放到机器中插电发酵6-8小时即可。