酱香花生米

作者： Cream~

用料

• 花生米 200g
• 花椒 10-15粒
• 八角 2个
• 桂皮 2小段
• 盐 2茶匙
• 糖 3汤匙
• 糖
• 老抽 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 葱 半段
• 姜 4-5片
• 干辣椒 2段

酱香花生米的做法步骤

步骤 1

花生米泡约半天备用，我喜欢泡时间久点，吃起来有嚼劲。

步骤 2

油烧7-8成热，放葱和姜翻炒几下，再放干辣椒、花椒、大料、桂皮，炒出香味后放花生米。

步骤 3

中小火把花生米炒约3-5分钟

步骤 4

放入生抽、老抽、糖、水

步骤 5

把酱汁小火炖干（30-40分钟）

菜谱创建时间：2012-08-06 18:17:13