姜汁蜜桃猪肉

作者： 豆角人G.B

在外文书上看到的 原文：www.blog.163.com/jenny_lys 做了觉得很不错就翻了下来。 姜味伴着酸甜，很好吃！做法不多，用时不久~

用料

• 黄油或人造黄油/奶油 一大汤匙
• 猪的腰部嫩肉，切片 一磅重（0.9斤）
• 盐 四分之一茶匙
• 桃子，去皮，切片 一个
• 红糖 两大汤匙
• 搓碎的姜根 一茶匙
• 鸡肉汤 2/3碗
• 玉米淀粉 两茶匙

姜汁蜜桃猪肉的做法步骤

步骤 1

先是准备材料：切猪肉，切桃子片，姜根搓碎

步骤 2

在十英寸（25.4厘米）的煮锅中，在中至高温下将黄油融化。在猪肉片上撒盐，加入煮锅中。煮大概4分钟直至猪肉片变成棕色，期间将猪肉片翻转一次。

步骤 3

一边加入蜜桃片，一边加入红糖和姜根。煮2分钟直至蜜桃片变软，期间要搅动一至两次。

步骤 4

在另一个碗里，混合肉汤和玉米淀粉，把它们搅拌加入猪肉片和蜜桃片。将热量减至中小火。煮两分钟直到变得比较稠，期间搅拌一至两次。 差不多就打出来了~

姜汁蜜桃猪肉的小贴士

1.猪肉薄厚不一定很严格，看个人的喜好~ 厚的可以先放进去，薄的晚放进去。 2.黄油我是用了两个2*2*1的块，觉得刚好。 3.鸡肉汤汁直接用鸡高汤，因为不知道原文的cup是什么意思就用了碗，平时吃面的那种碗就可以了。 4.盐不要下太多，否则会破坏整体的味感。 5.桃子的量注意和猪肉相适应。 6。伴着豆蔻甜蕃薯茸或调过味的甜薯楔或薯仔，这种又甜又带点姜香的味道会更好。用新鲜的细香葱或西芹装饰猪肉。

菜谱创建时间：2012-08-06 14:44:51