青椒豆苗炒双菇

作者： 匡匡raku

这是一道快炒菜～！鄙人的私房便当菜～ 所谓私房菜，就是随自己喜好胡调乱配的菜！ 所谓便当菜，就是早起时间紧、任务重，既要保证做起来简单、省时、快速，也要保证菜色花样够足、营养够全面，并且，装进饭盒带去众目睽睽之下吃，也能保住身为厨子的基本面子，不至于丢人哈～ 豌豆苗是自己发滴！ 滑子蘑神马的，最近是我的挚爱，滑滑的、咕溜的，搭杏鲍菇的Q弹筋斗，再配青椒一个脆口，好吃没话说哈！

用料

• 青椒 2只
• 豆苗 一盒
• 杏鲍菇 3朵
• 滑子蘑 一盒
• 蒜瓣
• 橄榄油

青椒豆苗炒双菇的做法步骤

步骤 1

橄榄油烧热，下蒜蓉爆香。

步骤 2

下入片好的杏鲍菇煎出香味。

步骤 3

下青椒与豆苗快速翻炒，淋酱油、撒胡椒等其他自己喜欢的调味料。

步骤 4

最后下滑子蘑，简单翻炒至熟便可，不要炒太久，炒软塌了样子会很丑，而且小咪咪的，夹都夹不到～

步骤 5

最后再下盐调味，出锅。

菜谱创建时间：2012-08-06 13:35:14