酸梅汤

作者： 海曲夜场

之前在吃纸上烧烤的时候店里提供的饮料便是酸梅汤，吃了油腻的烧烤既然一点也不觉得恶心，我便喜欢上了酸梅汤，夏天，烧一壶冰镇下，别提多好喝了，酸酸甜甜

用料

• 乌梅15g 山楂10g
• 甘草5g 冰糖适量
• 桂花酱1勺 水2L

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将乌梅、山楂、甘草放到清水里浸泡一会，最好反复清洗下

步骤 2

将洗好的材料放到锅里，倒入2L的清水，烧开，转小火熬制30分钟

步骤 3

30分钟后加入适量冰糖（冰糖不要放太多，酸梅汤冷的时候会比较甜）1勺桂花酱5分钟烧开，关火，等到酸梅汤冷却后试试味道太酸可以加点冰糖，太浓的话可以加点冷开水，冰镇后味道更好

菜谱创建时间：2012-08-04 20:22:21