瘦肉用生抽腌制1分钟，放入热油中过一下
锅里加水，加干豇豆、少量盐将水烧开
碗里放适量的地瓜粉，将锅里烧开的水适量的加入到地瓜粉中。
同时在锅里放入适量的碎面，将碗里结块的地瓜粉用勺子一点点的加入锅里煮。
最后加青菜、鸡精、胡椒粉调味。