抹茶酸奶

作者： 组长的西游食堂

话说抹茶酸奶就是个再简单不过的甜点，无非按照自己喜欢的量把抹茶粉和酸奶混合就好。不过这里组长再啰嗦两句，一是根据酸奶情况，比如组长买的这种大盒低脂的酸奶就有些偏酸，可以酌情加一些白砂糖或者蜂蜜来中和酸味，再加入抹茶粉；二是一般酸奶刚刚从冰箱里拿出来低温的状态口感都没有这么浓郁，可以稍微等酸奶回到室温再制作。 如果在夏日还是忍受不了冷藏过的酸奶的诱惑，而且又想让抹茶酸奶依旧浓郁的方法，就是在搅拌均匀左右原料以后加入一份小盒咖啡牛奶在表面，同时快速拉花，一份讨眼缘的拉花抹茶酸奶就做好了。 我说表面！表面！花肿么都成大理石图案了指组！！哼，你以为我会告诉你我拉好了花把酸奶端到房间晃晃悠悠花都散了么！

用料

• 酸奶
• 蜂蜜
• 抹茶
• 小盒咖啡牛奶（或用植脂末调和也可）

抹茶酸奶的做法步骤

步骤 1

酸奶冷藏

步骤 2

将酸奶与抹茶粉混合，酌情加入蜂蜜，三者充分混合

步骤 3

在表面加入小盒咖啡牛奶，用牙签拉花

菜谱创建时间：2012-07-30 02:25:02