奶香紫薯糯米糍

作者： 小阿妞妞

夏天里，想给自己做东西吃，不能太热，制作时间也不能太长，嘿嘿，这个刚好。总会有很想吃甜点的时候，可又担心会发胖，所以就省掉了里面的馅料，这样也算有了点点的安慰。嘻嘻。。。

用料

• 紫薯 去皮150克
• 炼乳 50克
• 糯米粉 50克
• 牛奶 60克
• 椰丝 适量

奶香紫薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

先将紫薯煮熟去皮，在盆子里捣碎后加入糯米粉，倒入炼乳。

步骤 2

再慢慢的加入牛奶，牛奶不要一次加入，因为紫薯的含水量不同，只要面团揉捏感觉有点偏软些就好。

步骤 3

连着盘子放入锅中，隔水蒸，十分钟就好。

步骤 4

取出盘子，用勺子搅拌一下，稍稍放凉点。将椰丝倒入另外的小碗里。

步骤 5

用汤匙舀一勺熟的紫薯面团，放入装有椰丝的小碗里，滚动一下，让面团粘满椰丝。

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步骤 6

步骤 6

然后用手稍稍整形下，滚圆就可以开吃啦！

奶香紫薯糯米糍的小贴士

1.入锅蒸时i给盘子包上保鲜膜，这样水蒸汽不会进入哈！

菜谱创建时间：2012-07-29 15:21:46