鸡腿去骨洗净切块，放入料酒、盐、酱油腌15分钟。
葱姜蒜切片，生抽、老抽、耗油、红酒调成汁备用；
锅内放入油，爆香葱姜蒜片，放入鸡腿肉翻炒，将调味汁倒入锅内；
依个人口味放入适量蜂蜜一起煮3分钟，收好汁即可。