虎皮青椒

作者： 哎哟喂肿么了

虎皮青椒有的做法是用油煎，有的做法是干煎，这个属于二者结合型。

用料

• 青椒（任意你喜欢吃的品种）
• 生抽
• 蚝油

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净去籽，略微沥干表面水分。

步骤 2

锅烧热，下青椒（不加油！）

步骤 3

将青椒干煸至表面呈虎皮状。

步骤 4

略微倒入一些食用油（花生油最好，小心被溅起的油烫着），翻炒一下。

步骤 5

起锅，撒上一些生抽和一点蚝油，就可以吃了。

菜谱创建时间：2012-07-25 16:19:03