开胃菜酸黄瓜

作者： 沫依恋

夏天天热什么都不想吃，现在只要一碗粥和一个黄瓜让你吃的下饭

用料

• 大蒜
• 小茴香
• 胡椒（圆的整粒的）
• 香叶
• 芹菜（4小段）
• 小乳瓜

开胃菜酸黄瓜的做法步骤

步骤 1

小乳瓜去头，稍微过下微热水焯1分钟（80度左右），不要过过凉水，自然晾凉

步骤 2

准备一个干净没水的玻璃瓶里，放小黄瓜

步骤 3

把芹菜和蒜片放到瓶子里——再放一点点小茴香——再放多点小胡椒粒——再放两片香叶——盐少许——放少点白醋——在放点高度白酒——放净化水或纯净水

步骤 4

放阴凉的地方或冷藏里两个星期

开胃菜酸黄瓜的小贴士

如果拿出来吃的时候上面有白色的膜，没事不是坏了，把膜去了就可以吃了

菜谱创建时间：2012-07-20 17:55:51