将低筋面粉、泡打粉、糖、盐、肉桂粉过筛混合均匀
将植物油、水及蔓越莓干加入干性材料中混合均匀
揉成面团
将面团擀成2-3cm厚的面饼,用正方形模具压制成形
将方形面胚放入烤箱中,表面均匀涂抹上一层蜂蜜
烤箱预热好,中层上下火,180度20分钟即可
蜂蜜和植物油都可帮助面团上色,是鸡蛋的绝佳代替品 植物油最好用无特殊气味的油