苦瓜煲南瓜

作者： jasmine0833

南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；苦瓜具有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。在夏天吃还是不错的，忘了在哪里看到的这个菜谱，自己试着做了下，效果还不错，颜色蛮好看。就是有一点，味道是苦中有甜，甜中有苦，是不是很像我们的人生呢，O(∩_∩)O~

用料

• 苦瓜 1根
• 南瓜 根据苦瓜大小
• 白糖 少许

苦瓜煲南瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净，切掉两头。

步骤 2

用筷子掏空里面的瓜瓤。

步骤 3

将掏空后的苦瓜切成2cm长的段备用。

步骤 4

将南瓜洗净去皮，切成小块，放入电饭煲蒸盖上蒸熟后用汤勺弄成南瓜泥。

步骤 5

南瓜泥中拌入少许白糖。

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步骤 6

步骤 6

再将拌好的南瓜泥灌入切好的苦瓜中。

步骤 7

放入电饭煲蒸盖蒸熟苦瓜即可。

苦瓜煲南瓜的小贴士

也不一定要南瓜，其他类似的瓜果内也行，比如土豆泥啊，红薯泥啊，等等。也不一定要甜的，弄成麻辣，酸甜也行哦。

菜谱创建时间：2012-07-18 12:47:14