冬瓜汆丸子

作者： 我叫_蛋蛋

用料

• 肉馅
• 冬瓜
• 白酒
• 白醋
• 黑胡椒
• 老抽
• 糖，盐

冬瓜汆丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅内放入盐，糖，白酒，白醋，老抽，黑胡椒，拌匀

步骤 2

锅中倒入清水，水开后，将手上涂一点水，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫

步骤 3

倒入冬瓜片，煮3分钟后，调入盐，搅拌几下即可

菜谱创建时间：2012-07-17 18:50:15