我用的最常见的American Cheese,就是夹汉堡和三明治的那种。一片就行。
像平时蒸鸡蛋一样,打蛋,加水,开始蒸。
蒸到鸡蛋羹稍微凝固时,cheese切小片,用一半,斜切着插入蛋羹里。
等蛋羹基本上完全凝固时,把剩下一半的cheese片铺在蛋羹表面继续蒸一下。
cheese和鸡蛋羹的味道混合,简直太搭了~