日式茶碗蒸

作者： 橙小酱

用料

• 鸡蛋
• 紫菜
• 香菇
• 虾仁
• 盐
• 料酒

日式茶碗蒸的做法步骤

步骤 1

鸡蛋与清水以1：3的比例打散，并放入少量紫菜、盐和料酒均匀混合后撇去浮沫；

步骤 2

虾仁加入盐和料酒码5分钟，香菇泡发洗净切片；

步骤 3

将鸡蛋液倒入碗内隔水蒸8分钟后，放入虾仁和香菇一片继续蒸8分钟即可。

菜谱创建时间：2012-07-14 19:30:32