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日式茶碗蒸
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作者：
橙小酱
用料
鸡蛋
紫菜
香菇
虾仁
盐
料酒
日式茶碗蒸的做法步骤
步骤 1
鸡蛋与清水以1：3的比例打散，并放入少量紫菜、盐和料酒均匀混合后撇去浮沫；
步骤 2
虾仁加入盐和料酒码5分钟，香菇泡发洗净切片；
步骤 3
将鸡蛋液倒入碗内隔水蒸8分钟后，放入虾仁和香菇一片继续蒸8分钟即可。
菜谱创建时间：2012-07-14 19:30:32
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