干贝苦瓜羹

作者： yaohermione

苦瓜，夏天必备清凉解暑。干贝，我最爱入口即化的赶脚~此靓汤绝对夏季佳品~特此献上做法。灰常简单。

用料

• 干贝
• 苦瓜
• 水淀粉
• 盐
• 鸡精
• 蛋清

干贝苦瓜羹的做法步骤

步骤 1

准备好苦瓜和干贝

步骤 2

锅内放足够水、干贝，煮到水沸腾

步骤 3

放苦瓜，蛋清

步骤 4

小火。加适量盐，鸡精

步骤 5

勾芡，出锅

干贝苦瓜羹的小贴士

干贝，一定要提前用水泡好，煮之前用手把它捏的细碎，这样煮出来才绵软。苦瓜也是切细碎点。 鸡蛋清要打散，最好是放在小碗里，加一点水，打散。 就加了一点盐和鸡精，因为干贝有咸味，而且味道已经很好了。

菜谱创建时间：2012-07-14 11:10:57