豆豆五谷粥

作者： Go~Go~

我的最爱，各种豆，各种米，每周必吃的东西。大锅里加水，把泡软的豆子和米加进去，烧开，关火焖一会，重新烧开转文火，慢慢熬一锅粥。粥开始变粘稠的时候，锅里的声音会慢慢变化，咕嘟咕嘟作响。一边读书，一边伴着这个温暖的声音，一切都很妥贴。

用料

• 花豆
• 炒米
• 芸豆
• 黑豆
• 花生
• 去壳豌豆
• 黑肾豆
• 鹰嘴豆
• 薏米
• 小米
• 紫米
• 大米
• 银耳

豆豆五谷粥的做法步骤

步骤 1

泡，把所有豆豆都泡软。

步骤 2

各种米掏干净，放到小饭盒里，盛一点点水，刚刚没过米，冻到冰箱上层。这个是诀窍了。

步骤 3

加水煮粥，把冻好的米放进去，米冻过之后，里面的水分会把米撑开，这样的米很容易煮开花。

步骤 4

开吃，好幸福~

豆豆五谷粥的小贴士

读完书刚过中午，粥煮的刚刚好，盛出来，慢慢分辨出这一口吃下的是芸豆，那口里面有黑豆和小肾豆，能挑出来花生、银耳、薏仁、豌豆、花豆，尝得出谷物丰盛的味道。特喜欢用豆子和米熬粥，周末必吃。每一颗豆子都能长成一棵植物，每颗里都是一个完整的生命，加在粥里，都是自然的力量。

菜谱创建时间：2012-07-14 02:52:13