豆浆蒸糕

作者： 纯色酒心糖

做给家人营养健康的早餐，让你活力充沛开心一整天

用料

• 泡发黄豆 30克
• 大米 20克
• 面粉 250克
• 食用油 25ml
• 泡打粉 25克
• 糖 25克
• 白醋 4ml
• 干果 适量

豆浆蒸糕的做法步骤

步骤 1

提前用豆浆机制作出豆浆备用。

步骤 2

泡打粉与食用油混合在一起，油要分几次缓慢的倒入泡打粉当中搅拌，期间不能产生小疙瘩哟，有了小疙瘩要继续搅拌至消失。

步骤 3

准备好面粉，倒入糖和过滤后的豆浆，将面和成稀一些的面糊，挑起筷子面会滑下去就可以。

步骤 4

起好蒸锅做水。在准备好的碗内刷上一层食用油备用。

步骤 5

将混合油的泡打粉与白醋迅速倒入豆浆面糊里搅拌均匀。

步骤 6

把面糊盛入碗内，七分满即可，然后撒上葡萄干等干果即可上锅，等蒸锅上汽后蒸十五分钟。

步骤 7

出锅后用小刀把碗四周划一下，然后倒扣蒸糕，就磕出来了。

豆浆蒸糕的小贴士

做给家人营养健康的早餐，让你活力充沛开心一整天

菜谱创建时间：2012-07-13 09:01:08