酱油水花蛤

作者： 渍

酱油水是闽南特色的海鲜烹饪方法，用葱姜蒜辣椒提味，简单，入味。

用料

• 红辣椒丝 （一只10cm长的辣椒，全切了）
• 花蛤 一盘的量
• 葱丝
• 姜丝
• 蒜末 4瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

酱油水花蛤的做法步骤

步骤 1

锅内少许底油，烧至5成热，放入葱姜蒜及红辣椒，30秒中火煸香。

步骤 2

放入花蛤，三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒

步骤 3

大火翻炒至所有花蛤张口，出锅装盘

菜谱创建时间：2012-07-11 19:13:05