鸡翅洗净，大蒜放入蒜泥器拉成蒜蓉，青红小米椒切圈圈备用……
把鸡翅用厨房剪刀剪成这样2半！
剪刀对准这两根骨头中间剪下去，即可分成两半（这样做是为了鸡翅更入味，我也会用剪刀把鸡翅旁边多余的一些脂肪组织用剪刀去除……）
就是这样一剪刀下去……一会的功夫都处理好啦！
碗中依次加入蒜蓉➕生抽➕蚝油➕黑胡椒➕料酒➕糖➕盐后用手轻轻按摩2分钟左右
就是这样按摩
把按摩好的鸡翅装入这个密封袋放入冰箱冷藏室，腌制2小时以上就可以上锅炸啦！（腌制的时间越长鸡翅越入味）
平底锅倒入适量的油烧热，加入鸡翅炸至表面金黄即可。今天这个颜色有点深，但是丝毫不影响口感！外酥里嫩，简直太好吃啦……
锅中留下鸡翅，倒出油。加入青红辣椒圈和白芝麻，快速翻炒均匀即可
出锅……
20个鸡翅是两次的量，大家每次可以多腌制一些装入密封袋放入冰箱冷冻室保存，要吃的时候拿出来解冻即可。