酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)

作者： 怪咖冬冬酱

老爹很爱喝汤，但是最近天气太过于炎热，想着做点开胃的汤给老爹喝，正好我在淘宝上用淘金币抵了一个老鸭汤调味料包，哈哈哈哈正好和我意呀 众所周知鸭子性凉，适合夏天食用，加上酸萝卜酸爽开胃，这道汤菜，名副其实的开胃呀

用料

• 老鸭 半只
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 姜 5片
• 花椒 5粒
• 干辣椒 5个
• 酸萝卜老鸭汤料包 1袋
• 糖 5克
• 胡椒粉 10克

酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)的做法步骤

步骤 1

把鸭子剁成块儿，冷水下锅，加入姜片，料酒去腥，水开后撇去浮沫。把鸭肉捞起来冲洗干净

步骤 2

起锅烧油，下入花椒，姜片，干辣椒，炒香，再下入洗干净的鸭子块儿，翻炒均匀

步骤 3

翻炒五分钟后，加入开水，记住一定是开水，没过鸭肉块儿放入酸萝卜老鸭汤料包，小火炖一个小时

步骤 4

时间到后，放入盐，糖，胡椒粉，再炖10分钟出锅

步骤 5

出锅后，撒上葱花，美味儿的老鸭汤就做好了，哈哈哈，超级好喝哦

菜谱创建时间：2020-07-13 20:36:17